Brasserie artisanale et coopérative située à Toul, en meurthe et Moselle (54)
Fondée en 2015 par un groupe d’amis, passionnés de bières, la Brasserie Cheval initialement sous statut associatif s’est transformée en société coopérative en 2022.
Notre lieu de vie
Nous faisons partie d’un tiers lieux ( un espace pluridisciplinaire) nommé « L’Atelier, espace de création » à Toul, où travaillent différents résidents (verrier d’art, céramiste, etc,)
Notre association
L’objectif est de rassembler les gens autour de la bière, lors de nos événements culturels ou de nos permanences, ou à l’occasion d’un brassin amateur auprès de nos formateurs. Le moteur de l’association est un conseil d’administration composé de valeureux bénévoles, en plus de proches prêts à tout !
Notre artisanat brassicole
Chez nous, que du naturel, pas d’arôme ajouté ! Ce que vous percevez en bouche et au nez, c’est le travail des éléments de base d’une bière à savoir : malt, houblon, levure et eau. Le brasseur est Théo, qui brasse six bières différentes composant la gamme régulière. Et aussi, pour une bonne dose de fraîcheur et de fruit, nous avons des limonades au citron et à la menthe.
